招“全栈开发”的真实要求是啥？

想问下现在招“全栈开发”的真实要求是啥？

做了 8 年开发，从最开始的手机 App 开发，到现在的全栈。基本都是在做常规业务，没有大型项目经验，也就没有特别困难的课题。

• 技能：移动端（ iOS ，oc ），前端（ js ，ts ，react ，vue ，nextjs ，tailwindcss ），后端（ golang ，python ，java ），运维部署（ linux ，shell ，docker ，aws ，azure ，google ）
• 经验：金融项目相关，投研 App ，量化回测平台，因子指标计算，数据清洗方案，数据爬虫。
• 其他：项目管理，产品规划，能输出项目 BP ，基从证书。
• stackoverflow 600 分，github 400 星
• 个人独立服务 10k+ user

弱势：无大型项目经验，底层原理薄弱，八股文一窍不通。

以上技能，都是可以应用的水平，原理不懂。想跳槽，但感觉面试没有竞争力，经不起任何技能深度的提问。

有没有类似的全栈或者招聘者给点建议？